052-5208080
צלחת חומוס

מה שאני הכי אוהב!!! חומוס עושים באהבה או שלא עושים בכלל!!!

חזרנו מבילוי משפחתי, יצאנו לחופשה של שבוע בחווה חקלאית מצפון לרומא.

היה מקסים, מגבש, בעיקר שקט והטענת מצברים.

באחד הימים נכנסנו למסעדה בעיירה קטנה ברצ'יאנו ליד האגם, שם בילינו מצוין בארוחת צהרים עם טבחית חביבה ומעולה. התיישבה לידנו, סיפרה את קורות החיים שלה ושל משפחתה, נפרדנו ממש בידידות.

במקרה לגמרי, יומיים אחרי… בא לנו פיצה!!!  נזכרנו בטבחית, נכנסנו שוב למסעדה ושאלנו אם היא מוכנה לעשות לנו פיצה. 

"עם מה אתם רוצים את הפיצה שלכם?" היא שאלה…

ואז נתנו לה תשובה שגרמה לה להזדקף (היא בערך בגובה 150סמ') פתאום ראינו איך נכנסו גיצים לעיניים שלה…

אמרנו לה: "תעשי את מה שאת חושבת שהוא הכי טוב שלך!!!" 

הטבחית ביקשה חצי שעה שנלך וכשנחזור… הכל יהיה מוכן. ואכן כך היה. קיבלנו………..

את הפיצה הכי טעימה שאכלנו אי פעם בחיים!!!

פיצה במשקל 1,450 גר'. מחולקת לארבעה אזורי טעמים: בשר, דגים, ירקות, גבינות.

קיבלנו גם פיצה נוספת ללא גלוטן, לצמחוניים… סה"כ העלות לכל הטוב הזה 20 יורו!!! 

אבל מה שבאמת קיבלנו… את שמחת היצירה, האהבה של מה שהטבחית עושה, הכיף שלה, וזה התבטא לא רק בגודל המנה אלא בעיקר בתוכן, ביצירתיות. היא כאילו רצתה "להשוויץ" ולהראות לנו באמת את הטוב שלה.
אמרנו תודה וליקקנו את האצבעות שעה ארוכה. היינו 5 מבוגרים + 2 ילדים. 

וזה הזכיר לי את השקף החשוב שאני מדבר עליו בהרצאות שלי:

מהו השילוב הטוב ביותר עבור בעל עסק ? 

חיבור של שלושה מרכיבים:

כאשר בעל העסק עושה מה שהוא — יודע — יכול — ואוהב.

יודע… משמע למד, התנסה, קיבל ניסיון וידע גם מאחרים… ועכשיו הוא משלב את הכל בעסק שלו.

יכול… לא מספיק שאני יודע, אני גם צריך לדעת איך להעביר את הידע הלאה. במקרה שלי כמרצה, לא כל אחד יודע איך להעביר חומר ומידע בצורה מלהיבה לא משעממת ומשאירה את חותמה על השומעים.

אוהב… אני יכול לדעת, אני יכול ללמוד איך בצורה דידקטית להעביר חומרי לימוד, הרצאה וכד'. אבל רק אם אני באמת אוהב את מה שאני עושה אני יכול להפיח התלהבות ולרתום את קהל השומעים אלי.

בעל עסק, מנהל חברה, סמנכ"ל שיווק ומכירות, בוחנים את כל הכלים העומדים לרשותם. הם קוראים לזה "תמהיל השיווק". לא פעם מתעלמים מהגורם האנושי, גם אצל הלקוח וגם אצלם בפנים – אנשי המכירות, צוות השירות והתמיכה. רק שילוב של התכונות ייתן את הפוזיציה העדיפה והנכונה אל מול מתחרים ועולם משתנה.

אז איך זה קשור אלי? 

אחד הדברים שאני הכי אוהב… לעמוד בפני קהלים שונים ולהעביר הרצאה. אני עושה זאת תוך שילוב של הניסיון העשיר והמגוון שלי, אני מביא דוגמאות מסיפורי ההצלחה של לקוחות , והכל כולל גם סיפורים, בדיחות וכיף.

עדיין מחפשים מרצה אורח ל"הרמת כוסית" לחג בעסק, בחברה, בארגון שלכם?

מוכנים לנסות את מה שאני הכי אוהב?